El blog de Mercè Ortiz (2)

Published in Volume 119, Issue 4 (April 1, 2009) J. Clin. Invest. 119(4): 876-885 (2009). doi:10.1172/JCI37398. Copyright © 2009, The American Society for Clinical Investigation Research Article Inhibition of 11β–hydroxysteroid dehydrogenase type II selectively blocks the tumor COX-2 pathway and suppresses colon carcinogenesis in mice and humans Ming-Zhi Zhang1,2, Jie Xu1, Bing Yao1, Huiyong Yin1, Qiuyin Cai1, Martha J. Shrubsole1, Xiwu Chen1, Valentina Kon3, Wei Zheng1, Ambra Pozzi1 and Raymon… Continuar

Irresistibles aromas grasientos Científicos de la Universidad de Leeds explican por qué gustan tanto las patatas fritas 5 comentarios Disminuir fuenteAumentar fuente ImprimirE-mail Anna Solana | 13/02/2009 | Actualizada a las 01:09h | Gente y TV Nada es lo que parece. Las patatas bañadas en aceite no huelen a fritanga. En realidad, desprenden un aroma casi indescriptible mezcla de sirope de caramelo, cacao, queso, cebolla y hasta flores. Y, al parecer, eso es lo que las convierte en uno de los… Continuar