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Mercè Ortiz
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Published in Volume 119, Issue 4 (April 1, 2009) J. Clin. Invest. 119(4): 876-885 (2009). doi:10.1172/JCI37398. Copyright © 2009, The American Society for Clinical Investigation Research Article Inhibition of 11β–hydroxysteroid dehydrogenase type ...
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1 ha respondido a la discusión 'Aditivos e hiperactividad' de Andreas von Estorff
Querido Roberto, es posible que las publicaciones científicas se vean en algunos casos afectadas por las prisas. En el que nos referimos, en mi opinión, hay puntos que serían mejorables, pero el caso es que el nuevo reglamento europeo para aditivo...
abril 6

Comentario (2 comentarios)

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A las 8:59am del septiembre 16, 2009, SILVIA TRUDDA dijo...
eyyy que tal Mercé! MIra que interesante esta pagina, a ver si me meto con más tiempo que veo que los temas son muy interesantes! Un abrazo!
A las 5:35pm del marzo 12, 2009, José Mª Natta dijo...
Hola Mercè
Benvinguda al grup.

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Sector:
Ingredientes alimentación
Sobre mi:
Actualmente trabajo en GNT Iberia. Soy Lda. en Química y realizé mi tesina en Farmacognosia.

El blog de Mercè Ortiz

Mercè Ortiz

La sabrosa regaliz puede ayudar a prevenir el cáncer de colon reduciendo adenomas de colon

Published in Volume 119, Issue 4 (April 1, 2009)
J. Clin. Invest. 119(4): 876-885 (2009). doi:10.1172/JCI37398.
Copyright © 2009, The American Society for Clinical Investigation
Research Article
Inhibition of 11β–hydroxysteroid dehydrogenase type II selectively blocks the tumor COX-2 pathway and suppresses colon carcinogenesis in mice and humans

Ming-Zhi Zhang1,2, Jie Xu1, Bing Yao1, Huiyong Yin1, Qiuyin Cai1, Martha J. Shrubsole1, Xiwu Chen1, Valentina Kon3, Wei Zheng1, Ambra Pozzi1 and Raymon… Continuar

Publicado el abril 7, 2009 a las 5:33pm

Mercè Ortiz

Irresistibles aromas grasientos

Irresistibles aromas grasientos

Científicos de la Universidad de Leeds explican por qué gustan tanto las patatas fritas
5 comentarios
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Anna Solana | 13/02/2009 | Actualizada a las 01:09h | Gente y TV

Nada es lo que parece. Las patatas bañadas en aceite no huelen a fritanga. En realidad, desprenden un aroma casi indescriptible mezcla de sirope de caramelo, cacao, queso, cebolla y hasta flores. Y, al parecer, eso es lo que las convierte en uno de los… Continuar

Publicado el febrero 13, 2009 a las 12:18pm

 
 

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